Por Fernanda Noriega
En casa, en la oficina, en el auto; por la mañana, por la tarde o incluso antes de dormir (por aquellos afortunados a los que la cafeína no les impide dormir plácidamente), a un buen café nunca se le puede decir que no, y lo cierto es que en San Miguel puedes encontrar un café diferente “en cada esquina”, por ello, en esta edición de Sabor y Vida te recomendamos algunos de los cafés que la gente ha posicionado como sus favoritos. ¿Por qué? ¡Cada uno tiene su magia y su especialidad!
Café La Ventana: hace tiempo realizamos un reportaje en donde conocimos de cerca el aroma de este bonito lugar; café La Ventana cuenta con tostadores por lo que el proceso se realiza desde cero con granos provenientes de los más seleccionados proveedores, así como pan recién horneado y lo mejor de todo es la ubicación, ya que para quienes trabajamos en el centro de la ciudad, es una excelente opción para pasar por un americano por las mañanas, en Diez de Sollano 11.
Café Lavanda: mi favorito es el capuchino con lavanda, por supuesto, sin embargo esta opción de café se caracteriza por ofrecer variedad en los métodos de preparación así como fusiones especiales con otros recursos como frutas de temporada; pero el elemento “estrella” es que en el menú puedes ver el nombre de los productores del café que eliges, dando importancia al trabajo de quienes cosechan los granos, que es la primera instancia para que tu café sea extraordinario; ¡También puedes probar los desayunos y almuerzos! Lo encuentras en Hernández Macías 87.
Zenteno Café: esta opción es otra de las favoritas de los comensales, y es que el establecimiento cuenta con una barra de especialidad en donde el chocolate artesanal, el té orgánico y, por supuesto, el café, son provenientes de la región de Coatepec, Veracruz, uno de los mejores productores cafeteros del país. También encontrarás repostería y panadería artesanal, así como mermeladas, salsas y otros complementos para acompañar tu café, también en Hernández Macías número 136.
Si aún no conoces alguna de las recomendaciones que te presentamos, ¡Seguro que alguna de ellas se convierte en tu favorita!