Por Fernanda Noriega
Chantal Naves es una Chef de nacionalidad mexicana/española que ha pasado los últimos cinco años aprendiendo a cocinar con sabores e ingredientes internacionales en importantes restaurantes de Europa. Actualmente, se ha vuelto amante de experimentar en el mundo de la cocina, creando y fusionando recetas con insumos naturales y orgánicos que son cultivados y cosechados en el vivero Magueyes, que se encuentra aquí en San Miguel.
Rebecca Phillips es una Chef y Diseñadora franco/británica, y en Londres dedicó un buen tiempo de su vida a perfeccionarse en el arte de diseñar experiencias trabajando con marcas altamente reconocidas como Johnnie Walker, Montblanc, Patek Philippe y Vogue creando experiencias espectaculares. Tiempo después estudió en la prestigiosa escuela de artes culinarias ‘Leiths School of Food and Wine’; actualmente se especializa en Food Styling y Mixología.
Para Atención San Miguel, es un honor compartir con nuestros lectores la interesante propuesta que Chantal y Rebecca traen a San Miguel los próximos 13 y 14 de mayo: ‘Amuse Bouche’, la primera de muchas experiencias que unen arte, comida y performance. El evento, que se llevará a cabo ambos días a partir de las 7 pm y que podríamos definir como un experiential dinner, incluirá un coctel (brindis de honor) entre los asistentes y posteriormente una Cena Experiencia a 4 tiempos; Chantal comparte con emoción que cada platillo tendrá un diseño artístico único, además de que los ingredientes son “recién cosechados” en el vivero por lo que todo es orgánico y delicioso. También podrás disfrutar de música en vivo y de un buen vino tinto o vino blanco. Para más información sobre cupo, costo y demás detalles puedes consultar el cartel. ¡Nos vemos ahí!
