Por Paola Velasco
– Abrió sus puertas en enero de 2022.
– Está ubicada en una casona virreinal. El Proyecto comprende un rescate , el salón y patio principal ahora son el bar y el restaurante.
– Su restaurante TENÉ “Kitchen & Bar” está a cargo del Chef efectivo Irving Cano, que nos presenta una interpretación de platillos con los que busca “reconfortarnos”.
– El área del bar tiene una gran barra para disfrutar deliciosa coctelería de autor. Ahí puedes pedir el menú de Cantina, disponible de 1 a 6pm todos los días.
– Ha tenido grandes Chefs invitados, en marzo de este año recibieron al Chef Carlos Gaytán, primer mexicano en recibir una estrella Michelin. En mayo el restaurante fue anfitrión del evento Millesime en su primera edición en San Miguel de Allende, donde recibió a los chefs internacionales Ricardo Sanz y Tomás Kalika.
– Es sede de la primera edición del Torneo de Tacos y Esquites, cada miércoles recibe a chefs de la ciudad con el fin de competir cada uno con una propuesta original de cada platillo. La gran final es el 11 de diciembre.
– En el primer trimestre del 2023 tendrán la inauguración de la terraza abierta al público.
Casa 1810 Parque se ubica en la calle de Codo 3, en el Centro Histórico de San Miguel de Allende. Alberga dentro de sí un Hotel Boutique con 19 habitaciones.
