Por Paola Velasco
Llegó la final del Campeonato de Esquites y Tacos al que convocó el restaurante TENÉ en el Hotel Casa 1810. Este Campeonato reunió a 16 Chefs de San Miguel de Allende, donde cada uno hizo propuestas originales y divertidas de esquites y de tacos.
Después de varias noches de eliminación, el domingo 11 de diciembre llegó la esperada final. El primer lugar lo obtuvo el Chef Abel Hernández del restaurante Selina, en segundo lugar el Chef Arturo Sandoval del restaurante La Mar y en tercer lugar el Chef Jordi Casas, del restaurante Asador Catalán.
A la gran final fueron todos los Chefs participantes, compartiendo en un gran evento que les permite fortalecer al gremio gastronómico de San Miguel. “Estoy muy agradecida por esta invitación, qué buena oportunidad de conocernos más y apoyarnos entre nosotros”, comentó la Chef Marcela Bolaño del restaurante Marsala, quien llegó a la semifinales.
¡Felicidades a los ganadores!
