Editorial

Viñedo San Miguel nace por el deseo de seguir con una tradición de más de 400 años que nos remonta a Villa Petriolo, una de las casas vitivinícolas más antiguas de Europa, la cual buscó continuar con su legado y encontró en el bajío tierras ideales para expandirse. 

Está ubicado en el corazón de Guanajuato, en un paisaje agrícola de gran historia y belleza, que, desde 2014 forma parte de la ruta vinícola del bajío en un clima templado y un paisaje espectacular, en el que conviven los viñedos y la bodega más grande del Estado.

En Viñedo San Miguel se enaltece el proceso artesanal y los detalles desde el cultivo hasta sus procesos de guarda y almacenamiento. La experiencia y la calidad del producto de nuestra tierra han dado como resultado una familia de vinos que ha sido toda una revelación. Premiados y galardonados por su excelencia en los más prestigiosos concursos mundiales.

El viñedo cuenta actualmente con una extensión territorial de 60 hectáreas con aproximadamente 14,000 vides, de donde se derivan 13 variedades de uva.

Se producen diferentes clases de vino que reposan en nuestra emblemática sala de barricas, en la que contamos con 400 barricas hechas de roble francés y 100 de roble americano. 

Contamos con tres diferentes experiencias que tienes que vivir: Experiencia San Bartolo, Experiencia Petriolo y Experiencia San Miguel. Cada una de las experiencias con amenidades distintas en las que podrás conocer el viñedo y la bodega conociendo paso a paso cada parte del proceso de nuestros vinos, los cuales podrás degustar al final de cada uno de los recorridos.

También podrás disfrutar de nuestros vinos por copeo en nuestra Isla Gourmet, donde tenemos bocadillos especiales, como tapas, baguettes y tablas de quesos para maridar con tu copa de vino. 

Dentro de la bodega está el restaurante Trasiego, en donde se pueden encontrar deliciosos platillos de autor elaborados con ingredientes típicos del Estado de Guanajuato, liderando su cocina el Chef David Quevedo, galardonado mundialmente.

Experiencias en Viñedos: 

Miércoles a viernes: 12:00, 14:00, 16:00 horas

Sábados y domingos: 10:30, 12:00, 14:00, 16:00 horas

Restaurante Trasiego: 

Jueves a domingo, de 14:00 a 00:00 horas

Tienda: 

Miércoles: 10:00 a 18:00 horas

Jueves a domingo: 10:00 a 20:00 horas 

Brindar con un vino de Viñedos San Miguel es beber el elixir del Corazón de México.